2014年 03月 06日
【春の野菜】 春菊。 |
春の野菜シリーズ、春菊です。
春菊が一番良く収穫出来るのは、11月から2月くらいなのですが・・・
春に出やすい症状には、春菊もおすすめです。
イライラのような肝の気の高ぶりを沈め、のぼせや頭の重だるさにも効果があります。
鬱々と気が滞っているときにも、あの香りが気を流す効果があるのです。
お浸しなどで、良く食べられるかと思いますが、パスタに入れたり、お味噌汁に入れても美味しいですよ。
出来るだけ香りを損ねないように、調理されて下さいね。
春菊が一番良く収穫出来るのは、11月から2月くらいなのですが・・・
春に出やすい症状には、春菊もおすすめです。
イライラのような肝の気の高ぶりを沈め、のぼせや頭の重だるさにも効果があります。
鬱々と気が滞っているときにも、あの香りが気を流す効果があるのです。
お浸しなどで、良く食べられるかと思いますが、パスタに入れたり、お味噌汁に入れても美味しいですよ。
出来るだけ香りを損ねないように、調理されて下さいね。
by m-yakuzen
| 2014-03-06 16:04
| 薬膳食材(サ行)