2013年 10月 08日
寒くなってくると。 |
少しずつ朝晩が冷えてきましたが、寒くなってくると私が良く使うものがあります。
見た目は枯れ草ですけど・・・
これはヨモギです。
台湾の漢方薬局で購入したので、もちろん煎じたりお茶に入れたり出来ると思いますが、私はお茶パックに詰めてお風呂に入れています。
台湾では、日本よりはるかにお手頃価格で購入できました。
ヨモギ風呂につかると、私の場合、お風呂での発汗量が増え、湯上りの温かさが持続します。
韓国にヨモギ蒸しがあるように、子宮を温めてくれると言われています。
生薬は「艾葉(がいよう)」という名前で、漢方薬にも使われています。
私の台湾での購入の仕方は、「艾葉 600g」(600gは台湾での単位1斤のこと)と紙に書いて、店員さんに渡すだけです。
ついでに、他にも台湾で購入したもの。
こちらは「金針菜(きんしんさい)」と言って、ユリ科の花の蕾を乾燥させているものです。
以前、緑色の生のものを日本で食べたことがありますが、そちらで仕入れをされた方が、「日本でも作ってるところがあったけど、台湾産のものがやっぱり美味しい」と言われていました。
鉄分がほうれん草の20倍と言われていて、女性にはおすすめしたい食材ですが、日本では中華食材を扱ってるところにあると思います。
中国産の茶色いものもありますが、台湾産の綺麗なオレンジ色の方が美味しいと聞いたことがあります。(台湾産しか食べたことがないので、そこは不明です)
それとこの金針菜、別名「忘憂」と言って、精神不安を取り除いたり、眠りをサポートしてくれたりといった働きもあります。
10月のセミナーのテーマは「冷え性」です。
冷え性になる原因はいくつかあり、なぜその原因で冷えるのかと、有効な食材などのお話をしたいと思います。
基礎セミナーも、毎月実施しております。
薬膳の入り口で、薬膳や漢方の世界を知っていただくセミナーですが、「この症状って、ここの不調からきてるの?」と、自分自身の身体を振り返ってみることに繋がります。
10月の日程についてはこちら⇒☆
お申し込み、お問い合わせなどはこちら⇒☆
見た目は枯れ草ですけど・・・
これはヨモギです。
台湾の漢方薬局で購入したので、もちろん煎じたりお茶に入れたり出来ると思いますが、私はお茶パックに詰めてお風呂に入れています。
台湾では、日本よりはるかにお手頃価格で購入できました。
ヨモギ風呂につかると、私の場合、お風呂での発汗量が増え、湯上りの温かさが持続します。
韓国にヨモギ蒸しがあるように、子宮を温めてくれると言われています。
生薬は「艾葉(がいよう)」という名前で、漢方薬にも使われています。
私の台湾での購入の仕方は、「艾葉 600g」(600gは台湾での単位1斤のこと)と紙に書いて、店員さんに渡すだけです。
ついでに、他にも台湾で購入したもの。
こちらは「金針菜(きんしんさい)」と言って、ユリ科の花の蕾を乾燥させているものです。
以前、緑色の生のものを日本で食べたことがありますが、そちらで仕入れをされた方が、「日本でも作ってるところがあったけど、台湾産のものがやっぱり美味しい」と言われていました。
鉄分がほうれん草の20倍と言われていて、女性にはおすすめしたい食材ですが、日本では中華食材を扱ってるところにあると思います。
中国産の茶色いものもありますが、台湾産の綺麗なオレンジ色の方が美味しいと聞いたことがあります。(台湾産しか食べたことがないので、そこは不明です)
それとこの金針菜、別名「忘憂」と言って、精神不安を取り除いたり、眠りをサポートしてくれたりといった働きもあります。
10月のセミナーのテーマは「冷え性」です。
冷え性になる原因はいくつかあり、なぜその原因で冷えるのかと、有効な食材などのお話をしたいと思います。
基礎セミナーも、毎月実施しております。
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by M-YAKUZEN
| 2013-10-08 10:47
| 食材