2016年 01月 08日
簡単薬膳スープ。 |
7日は七草を使って、
お粥ではなく雑炊を朝ごはんに作ったら、
大さじ1杯程度しか残してもらえませんでした(怒)
私も食べたかった・・・、
と思ってまた七草を買おうとしたのですが、
絶対に七草が余る、と思ってセリだけ買ってきました。
そして我が家に大量に送られてきた長芋(でも冬は必須食材です)と
気と潤いを補うのに鶏肉を煮込んでスープを作りました。
一緒にナツメ、黄耆、クコという生薬を煮込んでいます。
生薬が無くても、自分の体調を考えて食材を選べば、
それで薬膳になりますよ。
お粥ではなく雑炊を朝ごはんに作ったら、
大さじ1杯程度しか残してもらえませんでした(怒)
私も食べたかった・・・、
と思ってまた七草を買おうとしたのですが、
絶対に七草が余る、と思ってセリだけ買ってきました。
そして我が家に大量に送られてきた長芋(でも冬は必須食材です)と
気と潤いを補うのに鶏肉を煮込んでスープを作りました。
一緒にナツメ、黄耆、クコという生薬を煮込んでいます。
生薬が無くても、自分の体調を考えて食材を選べば、
それで薬膳になりますよ。
by M-YAKUZEN
| 2016-01-08 12:57
| 食材